橱柜作为厨房中的重要组成部分，可以称得上是厨房的“扛把子”了，它具有存放厨具等作用。橱柜安装前，首先需要对橱柜进行一番测量，这样才能保证在日后的烹饪过程中，使用起来能够更加的方便。为以防万一，以下图文，百益而无一害，快来围观！！
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全面的橱柜知识图解
一、基础概念
1、橱柜高度
根据中国人的体形特点，橱柜地柜的高度（含台面）在80cm 左右比较合适。常见的调整脚高度为10cm，台面高度为4cm。柜体高度一般为65cm，略高一些为71.5cm。橱柜高度=调整脚+柜体+台面，所以一般存在两种可以选择的地柜高度：
A 、10+65 cm +4 cm =79cm
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B、10cm+71.5cm+4 cm =85.5cm
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地柜高度确定后，再来讨论吊柜的高度，吊柜悬挂高度。
很多房子高度在250cm 左右，但根据普通人的平均身高和操作习惯，高于180cm以上空间基本上很少利用。如果要保证吊柜经常处于可利用状态，应该降低高度以方便取物。
吊柜的悬挂位置，还涉及油烟机问题。油烟机的吸力大小与高度有关，挂得越高，抽烟效果越小。很多家庭把地柜高度确定在85cm 左右，油烟机悬挂位置距离台面75cm，其实这个高度操作并不方便，容易撞头，抽油烟效果也不好。
标准的油烟机悬挂位置应该距离地柜（不含台面）52cm/65cm，超过这一高度，烟机的效能就无法有效发挥。
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吊柜的高度一般有65cm/78cm/91cm。根据厨房吊顶的高度确定，如果厨房吊顶高于2.3m，可以考虑91cm 吊柜。
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65CM 高度吊柜
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78CM 高度吊柜
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91cm 高度吊柜
2、橱柜的深度
橱柜地柜深度（包括台面）一般在60.5cm 左右。其中地柜深度为56cm，吊柜深度为32cm。
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还有一种地柜深度为71cm
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调整脚的高度从8cm——22cm 都有，不过由于目前成品PVC 或铝质题脚板的高度只有10cm 一种，所以10cm 左右的调整脚使用较多。
从视觉上看，16—18cm 的踢脚板高度更好看，这样整体地柜柜体（含台面）高度为85-87cm，但对于大多数人来说太高了，除非身高185cm 以上。
还有一点要提醒，如果想在橱柜内放洗衣机，台面的高度就一定要慎重考虑。滚筒洗衣机的高度一般为82cm 或86cm，加上台面4cm，总高度为86—90cm。在保持踢脚板10cm 高度前提下，可以采取局部柜体加高（78cm）的办法来解决。
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二、厨房的布局
营造氛围有两大要素：空间、灯光
以橱柜展示为例，展厅出样的成品橱柜一般设计得很庞大，单个厨房的展示面积都在20M2 左右或者更高。但是，我们房子的厨房有这么大吗？一般公寓的厨房面积 在4.5—7.5M2 左右，大不过10M2。一些别墅的厨房可能大些，但大也不会超过20M2。而且，我们中国人的餐饮习惯并不适合开放式厨房，特别 是那种餐厅、厨房合为一体格局。所以展厅的摆设永远是参考。
灯光问题。家庭的灯光和展厅的灯光是不能相比的，厨房毕竟是一个烧火做饭的地方，很少有人会在厨房里布置射灯、轮廓灯带，多装装吸顶灯，吊柜下面装个操作灯。即使是客厅里的灯光也赶不上展厅的灯光布置，况且很多时候客厅的灯也不是全开。
那么我们如何确定橱柜的布局呢？
TIPS
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灶具左右应保证至少30cm 以上的空间。好能有50cm。并根据操作习惯，确定不锈钢调料篮的位置。
TIPS NO.2
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靠近灶具的地方可以用抽屉或者调料篮，以便于拿取工具。但是家里已经有孩子，建议不要在灶具下方安装三层抽屉。孩子可能攀爬抽屉到灶台上，引起不必要的伤害。
TIPS NO.3
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不要在靠近拐角的地方安装抽屉。
TIPS NO.4
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地柜的尺寸不要算得太死，要考虑到墙体的平整度误差。设计时好在橱柜和墙体间留有空隙，这样可以把橱门全部打开。留空距离建议3cm 以上，好在5-6cm 左右。根据标准的设计方案，欧式烟机应该对应连烤箱4 头炉。两边两个30 公分的拉篮柜。
下面有两种配比方案，请体会一下。
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种方案：
欧式烟机两侧紧靠两个吊柜，空间上感觉局促，而且也不利于日后对烟机的清洁（毕竟会有很多油烟积存）。如果要安装吊柜侧装饰板的话，吊柜就成了非标尺
寸了。
第二种方案：
欧式烟机与两侧吊柜间留有各15cm 空隙，这样显得比较大方，也能突出欧式烟机的气派出来。日后的清洁也很方便。即使在吊柜靠近烟机一侧安装装饰板，空间也绰绰有余。
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如何选择适合自己的油烟机？
撇开价格因素不谈，主要的考虑因素是厨房的尺寸，特别是悬挂烟机墙的长度。常见的厨房为矩形，橱柜一般为L 型，靠窗部位一般放水槽，较长的墙面悬挂油烟机。如果你的厨房长度超过2.5M，可以考虑购买欧式烟机，如果超过3.5M 以上，则可以考虑120cm 的平板烟机。
如果厨房长度小于2.5m，建议还是用75cm/80cm 中式传统深罩机，这样显得更加协调一些。理由很简单，90cm 的欧式烟机对于小厨房来说，简直是一 个庞然大物，长2.5cm，减去烟道宽40cm（高层为70cm），烟机的宽度（包括留空部分）占据了墙面实际可利用部分的一半，视觉上会很不协调。按照黄金分割观点，油烟机宽度占墙面长度的0.382 比较合适。
说句老实话，无论欧式还是中式，仅是外壳不同，里面的风机都是一样的。
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如果使用欧式烟机，上柜的空间就会显得相对局促。而且会产生非标柜体（70cm）。
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如果墙面宽度超过3.5m，烟机两边安装翻门吊柜，空间感就会很好。
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